PIVO – v različnih jezikih

Južna Afrika: BIER, Albanija: BIRRE, Galicija: CERVEXA,  Azerbejđan: PIVO, Filipini: SERBESA, Avstrija: BIER, Srbija: PIVO, Baskija: GARAGARDOA, Islandija: BJOR, Belorusija: PIVA, Rusija: PIVO, Bangladeš: BEER, Hrvaška: PIVO, Vietnam: BIA, Anglija: BEER, ALE, Bretonija: BIER, Bolgarija: BIRA, Turčija: BIRA, Čečenija: JIJ, Katalonija: CERVESA, Esperanto: BIERO, Kitajska: PI JIU, Danska: OL, Izrael: BEERA, Nizozemska: BIER, Estonija: OLU, Ferski otoki: BJOR, Provansa: BIERA, Japonska: BIIRU, Portugalska: CERVEJA; Madžarska: SOR, Laponska: VUOLA, Irska: BEOIR, Koreja: MEK – JU, Swahili: BIA, Slovenija: PIVO, Finska: OLUT, KALJA, Grčija: MPIRA, ZYTHOS, Havaji: PIA, Francija: BIERE, Škotska: LEANN, BEOIR, Makedonija: PIVO, Romunija: BERE, Nepal: BIYAR, Češka: PIVO, Kečua (južnoameriški indijanci): SIRBISA,  Poljska: PIWO, Malezija: BIR, Latvija: ALUS, Italija: BIRRA, IRAN: AB JO, Norveška: OL, Belgija: BIER, Indonezija: BIR,  Nemčija(severni del): BIER – (južni del): BEER, Kurdistan: BIERE, Ukrajina: PIVO, Španija: CERVEZA, Tajska: BIA, Zulu: UTSHWALA, Latinsko: CEREVISIA, Indija (hindujsko): BEER...

ALI STE VEDELI, DA...

• po vsem svetu varijo 20.000 vrst piva razdeljenih v 180 kategorij kot so: ale, svetlo pivo, močno pivo, porter, pšenično pivo in ledeno pivo?

• je pivo že od davnega zelo priljubljena pijača? Na babilonskih lončenih tablicah iz leta 4300 p.n.š. so zapisani podrobni recepti kako variti pivo. Pivo so varili tudi stari Kitajci, Asirci in Inki.

• egipčanski pisni dokument z leta 1600 p.n.š. navaja 100 zdravniških receptov, ki vsebujejo pivo? Pred nekaj leti je angleška pivovarna New Castle Brewery zvarila 1.000 steklenic Tutankamunovega piva vrste ale na podlagi 3200 let starega recepta, ki so ga odkrili v templju kraljice Nefertiti?

• se je komercialno varjenje piva začelo leta 1200 n.š. v današnji Nemčiji? Leta 1506 je izšel Nemški zakon o čistosti, ki določa, da mora biti pivo zvarjeno samo iz vode, ječmena, žita in hmelja. Pivo so začeli stekleničiti leta 1605?

• je bila prva pivovarna v Ameriki ustanovljena leta 1623 v Manhattnu?

• da je bil prvi Oktoberfest leta 1810 v Münchnu?

• je bila edina ženska, na čelu pivovarne z lastno blagovno znamko piva je bila Elisa Miller, ki je vodila ameriško pivovarno Miller Brewing leta 1938?

• da ima češka republika največjo potrošnjo piva na svetu in sicer 155 litrov na prebivalca?

• da se za piva vrste ale uporablja vrenje na vrhu medtem, ko se za svetla piva uporablja vrenje na dnu?

• da se svetla piva varijo pri nižjih temperaturah in dlje časa kot piva vrste ale?

• da je ledeno pivo kanadski izum? Pridobiva se tako, da se pivo zamrzne in ledeni kristali se filtrirajo, kar poveča stopnjo alkohola.

• pravo plzensko pivo varijo samo na Češkem?

VRSTNI RED DRŽAV PO ZAUŽITI KOLIČINI PIVA NA PREBIVALCA [litrov/leto]

Češka - 156,9; Irska - 131,3; Nemčija - 115,8; Australija - 109,9; Avstrija - 108,3; Velika Britanija - 99,0; Slovenija - 93,3; Belgija -93,0; Danska 89,9; Finska - 85,0; Luxemburg - 84,4; Slovaška - 84,1; Španija -83,8; ZDA - 81,6; Hrvaška -81,2; Niozemska - 79,0; Nova Zelandija - 77,0; Madžarska-75,3; Poljska - 69,1; Kanada - 68,3; Portugalska - 59,6; Bulgarija - 59,5; Južnoafriška republika - 59,2; Rusija - 58,9; Venezuela - 58,6; Romunija - 58,2; Ciper - 58,1; Švica - 57,3; Gabon - 55,8; Norveška - 55,5; Mehika -51,8; Švedska - 51,5; Japonska - 51,3; Brazilija - 47,6; Južna Koreja - 38,5; Kolumbija - 36,8; Francija - 33,7

PIVSKA RAZISKAVA

Znanstveniki iz Centra za odkrivanje raka v nemškem mestu Heidelbergu so odkrili, da pivo vsebuje sestavino xanthohumol, ki so jo našli v hmelju, preprečuje pretirano delovanje estrogena in testosterona in s tem blokira protein PSA, ki vpliva na širjenje raka prostate.

"Raziskava je še v zgodnji fazi, vendar upamo, da bomo lahko kmalu dokazali, da xanthohumol zavira razvoj raka prostate," je povedala znanstvenica Clarissa Gerhauser iz nemškega inštituta.
Če ste navajeni po napornemu dnevu ob večerji popiti kozarec rdečega vina, vam nemški znanstveniki priporočajo, da vino zamenjate za vrček dobrega kakovostnega
Če se bo sestavina xanthohumol izkazala za koristno, bi jo lahko v prihodnosti prodajali kot zdravilo proti raku.

Torej, ko izbirate pivo, se odločite za tiste vrste, ki so bogate s xanthohumolom. Hmelj z grenkimi in aromatičnimi snovmi pivu daje značilno prijetno aromo in osvežilno grenkobo. Zato grenka piva vsebujejo več xanthohumola.

SE VIDIMO NA PIR FESTU!